烤蛋糕的温度和时间

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100克以下蛋糕:需要200℃,烤12~18分钟左右;100g~450g的蛋糕:需要180℃,烤18~40分钟;450g~1kg的蛋糕:需要170℃,烤40分钟~1小时左右;用平烤盘的蛋糕:需要180~200℃,烤15~20分钟左右。

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