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什么蔬菜是碱性的

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一般常见的碱性蔬菜按四气五味来分,寒性的碱性蔬菜有番茄、佛手瓜、竹笋、海带等;属于凉性的碱性蔬菜有萝卜、茄子、苦瓜、生菜、金针菇等;属于平性的碱性蔬菜有茼蒿、白菜、银耳、马铃薯以及芋头等。属于温性的碱性蔬菜则有洋葱、山药、南瓜、韭菜、香菜等。

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