二段奶粉不能代替三段奶粉。因为每段的奶粉都是针对不同年龄段的成长特点研制的，分段的奶粉适合各年龄的生长发育。二段奶粉和三段奶粉的区别是，二段奶粉相比三段，增加了蛋白、钙、铁的含量。