入伏的主要习俗有吃饺子、吃馄饨、吃火腿、吃汤面、吃鸡、吃羊肉、贴三伏贴等。入伏的意思是进入三伏天，“三伏”是指初伏、中伏和末伏，从夏至后第三个“庚”日算起，初伏(10天)、中伏(10或20天)、末伏(立秋后的第一个庚日算起，10天)，是一年中天气最热的时间。