1、补充氨基酸：豆奶粉营养价值非常丰富，可以补充人体所需要的氨基酸。2、预防动脉硬化：豆奶粉中的脂肪主要是植物脂肪，不饱和脂肪酸的含量比较高，含有人体所必需的脂肪酸，亚油酸和胆固醇的含量较低，可以预防动脉硬化。3、润肠通便：豆奶粉的膳食纤维的含量非常高，所以具有一定润肠通便的作用。