1、健脾养胃，白米粥可以补脾，养胃，清肺，能刺激胃液分泌，有助于消化吸收。2、补中益气，白米粥性味甘平，有益气、养阴、润燥的功能，有助消化。3、润肤，白米粥还具有较强的润白功效，可补充水分，使肌肤光滑细腻，充满弹性。