1、将浸泡十二小时以上的糯米再淘洗一遍，选择长度不超过25厘米、直径6厘米左右的竹子，两头留5厘米锯成单节，再在一头钻一个小孔；2、糯米沥干水分备用，将糯米放进竹筒中，再根据个人喜好加入咸肉、板栗、红枣、香肠等；3、用叶片和棕叶封紧小孔，放入锅内加水煮熟即可。