枸杞只受潮发粘的话还能吃。枸杞中含有丰富的糖分，干燥的糖分会有吸水性，因此没有密封保存的枸杞就会吸收空气中的水分，出现发粘、发潮的情况，这种只是因为水分增加出现情况改变的枸杞是还能吃的。但是如果枸杞受潮发粘导致霉变是不能吃的，吃了霉变的食物会损害身体健康。