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做蛋糕不用低筋面粉可以吗

安小颜

2021-03-21

Chilton

2021-03-22

做蛋糕不用低筋面粉可以,其实做蛋糕用什么面粉取决于你要做什么种类的蛋糕,不同的面粉做出来的蛋糕的口感是不一样的。口感松软的蛋糕一定要用低筋面粉,而有弹牙口感的蛋糕需要用高筋面粉。