吃肉是为了补充优质蛋白质和脂肪。无论是猪肉、牛肉、鸡肉还是鱼肉，都属于高蛋白质食物。所含的各种氨基酸比例都比较适当，进入人体时，几乎能被完全吸收和利用。而这些蛋白质，能正常维护体内的肌肉。