1、健脾养胃，南瓜性温、味甘，有健脾益胃的功效，和小米一起炖粥，药效更佳。2、补肾益气，脾胃虚弱、营养不良的人也可以多食小米南瓜粥，不仅能健脾胃、益气，还能补充人体所需的大量养分。3、降糖减脂，南瓜中有的果胶不仅能调节胃部功能，还能与体内多余的胆固醇相结合，降低血胆固醇的浓度。