1、刺葡萄具有很高的营养价值，富含多种维生素和微量元素，经常吃有软化血管和调养身体的作用，能够一定程度预防动脉硬化。2、野生刺葡萄皮和葡萄籽中含有的白藜芦醇成分极高，对心脑血管病有积极的预防和治疗作用。3、刺葡萄含有各种维生素、氨基酸、蛋白质，用它制成的高级美容霜，对减缓皮肤皱纹有显著效果。