桃中含有丰富的果胶，以及适量的纤维，既能够有饱腹感，还能促进胃肠蠕动，加速新陈代谢，有利于食物分解。桃中含有丰富的葡萄糖和果糖等，能够增加人肌肤的弹性，可以丰肌美肤，使皮肤红润。桃中含铁量非常高，具有促进血红蛋白再生的能力，是缺铁性贫血病人的理想辅助食物。