1、补充维生素a，酸梅粉中含有大量维生素a，能促进视神经发育，缓解眼疲劳。2、促进钙吸收，酸梅粉还含有丰富的维生素d和微量元素，能促进人体对微量元素钙的吸收，并能促进骨骼发育。3、减肥瘦身，酸梅粉还是一种能减肥瘦身的健康食材，它不但能加快人体内脂肪燃烧和代谢，还能抑制人体对其他高热量食物的摄入。