1、滋补身体，甲鱼蛋是一种高蛋白低脂肪低热量的健康食材，能为人体补充优质蛋白，提高身体各器官功能并能缓解体虚，能让人体健康水平明显提高。2、降低胆固醇，它胆固醇的数量低，平时人们食用它以后能净化血液，对高血压和高血脂有预防作用。3、温补肾阳，甲鱼蛋还是一种能补肾壮阳的健康食材，能提高人类肾功能。