1、解毒杀菌，日常生活中，在吃一些细菌可能多的食物，加姜末或者是姜汁有解毒杀菌的效果；2、健胃解热，由于子姜可以促进我们体内的血液循环，因而子姜具有振奋胃功能；3、促进消化，由于子姜所挥发出的挥发油可以促进我们肠胃中消化液的分泌，并且促进肠胃的蠕动，具有非常好的帮助消化的功能。