1、性质不同：爽肤水主要起到清洁作用；而乳液主要起到保湿作用。2、作用不同：爽肤水的主要作用是清洁，再用温水洗完脸后使用爽肤水能够起到二次清洁的效果，同时它对皮肤还有收敛毛孔的作用；而乳液的主要作用是保湿，与化妆棉搭配使用，能够对皮肤起到很好的保湿补水效果。