芋头上锅蒸20分钟，压成泥状，倒入锅里，加黄油、淡奶油、椰奶、糖炒干，再把芋泥馅儿包入芝士粒。接着在碗里加液体黄油和蛋液拌匀。筛入低粉和玉米淀粉， 再加糖揉匀成团。包上保鲜膜，松弛20分钟，包上芋泥馅儿。锅里抹匀食用油，小火煎至金黄即可。