1.胡萝卜洗净切丝，将胡萝卜丝、葱花、面粉倒入大碗中，打入3个鸡蛋拌匀成糊状 2.锅中放入少许油，舀一勺面糊摊薄、摊圆，中小火慢煎。饼皮松动以后翻面煎另一面，两面都要煎至金黄即可。