娃娃菜洗净切条，大蒜切末，小葱切葱花。水烧开，放娃娃菜烫至断生，捞出。油温烧至7成热，放蒜末炒香，倒入碗中，加生抽、芝麻油、蚝油、鸡精铺在娃娃菜上。碗中放剁椒、生抽、芝麻油、蚝油、鸡精铺在娃娃菜上，撒上葱花。油烧至7成热，淋在蒜蓉和剁椒、葱花上即可。