清炖排骨的做法
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排骨洗净,冷水入锅,大火煮开,捞出。炒锅里加适量油,排骨煎至表面金黄,盛出。压力锅里放煎好的排骨,再加生姜片、大葱,加热水,盖上盖子煲30分钟。山药去皮,切成段。将山药放入压力锅中,山药煮熟之后,调入适量盐,盛出,撒上葱花即可。
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