胶州特色小吃有胶州锅贴、青岛海鲜、和睦屯西瓜、胶州大白菜、里岔黑猪、胶北西红柿、文明全羊汤、发祥烤肉、迎君来猪血灌肠、香叶羊仔排、牧城原汁驴肉、胶州大锅饼、翡翠水饺。