黄瓜洗净，用刀从头到尾拍开，切小块，大蒜切末。将黄瓜和蒜末放入碗中。加入盐1勺、鸡精半勺、生抽1勺、醋2勺、辣椒油1勺、花椒油3克拌匀即可。