鸡翅洗净划上几刀。葱切段，姜切姜片。锅里加水，放鸡翅，加料酒、葱、姜、蒜大火烧开，捞出。鸡翅洗净沥干。锅中倒油，放白糖炒糖色，鸡翅放进去。加葱姜蒜炒匀，再放香叶、桂皮、八角。再加生抽和老抽上色，加盐，倒入可乐，加小半碗水。盖上锅盖焖15分钟，收汁。鸡翅捞出，装盘。