潜山特色小吃有皖贡贡糕、天柱香鸭、天柱山五香干、天柱山板栗、糯米欢喜团、潜山石耳、天柱山野葛粉、雪湖贡藕、石耳炖老鳖、潜山鲜笋、莲子汤、石耳炖鸡、红皮板栗、天柱山瓜篓籽。