湛江的特产有徐闻八宝饭、吴川梅录烂镬炒粉、蛤蒌饭、田艾米籺、廉江龙眼、愚公楼菠萝、廉江红橙、覃斗芒果、廉江荔枝、吴川月饼、吴川牛肉干、白切鸡、流沙南珠、梅菉麻通。