黄油软化与糖粉混合，加鸡蛋。低筋面粉过筛，加黄油糊制成无干粉。面团分成三份。最大的面团放抹茶粉，中份的面团拌吉士粉，最小的面团和可可粉。吉士面团搓成圆柱冷冻5分钟。吉士面团裹上抹茶面团冷冻5分钟。再裹上可可面粉冷冻10分钟。取出切成薄片，放上黑芝麻。烤制20分钟即可。