吕梁特产有孝义柿子、柳林大红枣、孝义核桃、梧桐山药、孝义火烧、临县开阳大枣、岚县马铃薯、汾州核桃、驴打滚儿、兴县冒汤、兴县黄豆、兴县羊杂割、黄米油糕、竹叶青酒。