忻州特产有繁峙黄米、代县酥梨、偏关羊肉、东峪磨盘柿、代县麻片、忻州糯玉米、同川梨、神池黑豆、宁武莜麦、代县大米、义井甜瓜、神池羊肉、宁武油炸糕、忻州香瓜、繁峙豆腐干、神堂堡乡苹果。