青口洗净，蒜切末，小葱切葱花。锅中倒入适量油，油温烧至7成热，放蒜末炒出香味，盛出，放凉后加入生抽1勺、蚝油1勺搅拌均匀。将蒜蓉淋在青口上，放入锅中蒸7分钟，取出，撒上葱花即可。