为什么螃蟹是极寒之物
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螃蟹称为“极寒之物”,是因为蟹心里含有对吞噬细胞、淋巴细胞等免疫的成分,这些物质会引起腹泻、腹痛等不适症状。除此之外,螃蟹本身携带大量的致病菌,清理不干净或没煮熟就会引起肠道感染,出现腹痛、腹泻等症状。古时认为,腹泻、腹痛都是由寒凉引起的。所以,螃蟹也被认为是“极寒之物”。
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